Ajdovi rezanci s koruzo in piščančjim mesom

urednik (rakms) on Nov 17 2016

• 40 polnovrednih testenin
• 25 dag mlete piščančje ali puranjih prsi 
•  2 žlici olivnega olja
• 1 čebula
• 3 stroka česna
• 15 dag kuhane koruze
• 1 rdeča paprika
• 3 žlice sesekljanega drobnjaka
• sveže mlet poper
• sol

Na olju popečemo čebulo  in dodamo mleto meso. Papriko narežemo na kocke in jo skupaj s česnom dodamo mesu. Po potrebi prilijemo malo juhe ali vode. Ko je jed kuhana dodamo dobro odcejeno koruzo, solimo in popramo. Skuhamo testenine. Solimo zadnje tri minute kuhanja-  tako zaužijemo manj soli. Testenine pa so vseeno okusne, ker je zunanja plast slana.  Pomešamo testenine in preliv in potrosimo s sesekljanim drobnjakom. 

Back