Krompir narežemo na polovice ali četrtine, dodamo na kocke narezan paradižnik, papriko, olive in sesekljan česen, rožmarin, malo soli, poper in olje. Premešamo in naložimo v pekač. Pokrijemo s folijo in pečemo. Proti koncu pečenja odstranimo folijo in jed zapečemo.
(iz knjige »Lahko jem v nosečnosti«, avtorice prim. mag. Branislave Belović, dr. med.)